經歷前所未有的動亂與不安，種種惡劣的環境，使得曾祖父杜江先生，在民國30年，背負莫須有罪名遭日本政府囚禁，同宗親戚回來幫忙茶莊生意，慘澹經營，十分辛苦。直到民國38年台灣光復，曾祖父杜江才重獲自由，繼續泉芳茶莊的生意。原本祖父杜煥璋先生自台中第一高級中學畢業後，有機會繼續深造，但礙於環境所逼，無法繼續升學，22歲一畢業因成績優異，被提拔至後備軍人輔導組工作，直到民國48年才辭掉後備軍人輔導組一職，正式接掌泉芳茶莊準備接班，邁入第二階段的發展。

民國48~49年間，在祖父杜煥璋先生勵精圖治之下，走遍全台灣茶葉產地，深入研究各種茶葉的製作過程與優劣區分，包含宜蘭武荖坑，大同，坪林，木柵，楊梅，新竹關西，北埔，苗栗老田寮，大湖以及名間鄉，埔中等等，慢慢建立起泉芳茶莊的口碑。民國60年代，更與曾祖父杜江先生，以及梨山大禹嶺果農，陳金地先生一起進入梨山大禹嶺開墾種茶。從產地的深入了解，進而了解整個茶產業，直到民國77年，有感於台中縣茶商同業們沒有一個強力的組織做後盾，力量無法集中，遂帶領台中縣茶商同業們，創立「台中縣茶商業同業公會」，為所有台中縣的茶商同業前輩們，建立一個良好的組織基礎，致力於各式花茶，烏龍茶、及台灣高山茶的銷售。 

【開創梨山茶新局】


民國50~60年間，由於曾祖父杜江先生進入梨山投資水梨事業，結識了當地果農陳金地先生。也就是105K大禹嶺茶園的地主。後來曾祖父進到梨山大禹嶺與陳金地先生合作種植烏龍茶。當時的第一批約1000顆茶栽，還是曾祖父杜江到凍頂取得，種植後因為天氣酷寒，日夜溫差太大，僅存活不到300顆，但也就是這300顆茶樹，開啟了大禹嶺種植烏龍茶的歷史！到民國66年左右，陸陸續續由祖父杜煥璋先生，外公陳惠讀先生與家父杜西銓再補茶栽，慢慢擴大種植面積。後續還聘請坪林特等獎師父，葉成家老師傅與民國68年，史上唯一一次鹿谷農會雙料特等獎得主，外公陳惠讀與舅舅陳金堆，結合凍頂與文山式的優點，發展出台灣頂級高山茶的模式！

【優良安全的茶葉】

民國95年6月更通過 HACCP 以及 ISO22000 食品安全國際認證，至今每年仍然接受複評，符合認證標準！ 在高度自我要求下，對於茶葉生產的品管更上一層樓。公司並主動尋求農委會農業試驗所輔導，設立農藥殘留檢驗站，在茶菁採摘之前，先行檢驗是否有農藥殘留，檢驗結果安全無虞，才會進行採摘、加工製作，甚至加強抽驗送至SGS及茶業改良場凍頂工作站加強農藥安全檢驗，並配合農委會茶業改良場推行之茶葉產銷履歷政策，在2008年正式通過行政院農委會TGAP茶葉產銷履歷認證！從產地標示，種植到生產全部透明，給消費者最健康最安全的優質台灣高山茶葉。

泉芳茶莊，歷經四代經營茶葉批發、九十餘年門市零售經驗，至今轉型專門經營台灣高山茶，梨山茶、阿里山茶、杉林溪茶以及日月潭紅玉紅茶等等優質茶葉。店面幾經搬遷，現址於台中市豐原區復興路，仍保留著熟悉的傳統老味道！杜西銓先生自2007年擔任第七屆台中縣茶商業同業公會理事長，為的就是希望透過大家的力量，將台中縣所有茶商會員，顧問的好茶，諸如梨山茶，大禹嶺茶，武陵茶，阿里山茶等等介紹給更多人！一起為台灣茶業的前景來努力，讓更多人可以喝到更高品質更有保障的台灣好茶！台中縣茶商公會也陸續完成會員網站建置-台灣茶產銷網以及台灣優質高冷茶競賽分級包裝！泉芳茶莊於2009年初重新裝潢，希望每一位踏入門市的消費者，可以有更舒適的品茗環境以及如同回到自家般的溫暖自在。